I NOSTRI MENU
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“Benvenuti a Villa Ulpia, dove la natura, la cucina e la semplicità si armonizzano nei sapori autentici della tradizione”
I nostri antipasti
Cesto di pane di nostra produzione alle noci, alla curcuma e bianco (1,6)
Gran fritto della villa (verdure miste) (1,10)
Gnocco fritto (1,5)
Gran tagliere di salumi formaggi e sfizi del territorio (per 2 persone) (5,10)
Tagliere di salumi regionali con gnocco fritto (1,5,10)
Tagliere di formaggi confetture e miele in abbinamento (5,6)
Polpettine di manzo all’ amatriciana (1,5,2,10,13)
Polpettine di manzo con salsa tartufata (1,5,2,6,10,14)
Provoline affumicate avvolte nella pancetta (5,13)
I nostri primi piatti
Ravioli fatti in casa con ricotta romana dop ed erbette dell’orto con
pomodoro basilico e lamelle di ricotta salata (1,2,5)
Cappellacci ripieni di patate e salsiccia con fonduta cacio e pepe e carciofi croccanti (1,2,5,15)
Strozzapreti all’amatriciana in cialda di pecorino (1,5)
Tagliatelle con ragù di manzo (1,2)
I nostri secondi piatti
Tagliata di manzo al rosmarino (1,5)
Lombatina di vitella
Grigliata mista alla brace (5)
Braciolette di pecora alla griglia con nidi di cicoria piccantina
Arrosticini di pecora
Hamburger
Fiocchetti di pollo con patatine fritte (1,5)
Le nostre verdure
Verdure grigliate (16)
Cicoria ripassata 16,17,18)
Insalata mista
Patate gratinate (1)
I nostri Dolci
Tiramisù classico (1,2,5)
Tiramisù alle fragole (1,2,5)
Ciambelline e tozzetti (1,6)
Fragole con la panna (5)
Ananas
“Se nessuno ti vede mentre lo mangi... quel dolce non ha calorie”!
Il pane, alcuni tipi di pasta e i dolci sono di nostra produzione, per il resto collaboriamo con la nostra azienda agricola a km 0 e con altre locali.
LISTA ALLERGENI: 1) Cereali contenenti Glutine - 2) Uova - 3) Arachidi - 4) Soia - 5) Lattosio - 6) Frutta a guscio
7) Sedano - 8) Senape - 9) Semi di Sesamo - 10) Solfiti - 11) Cipolla - 12) Aglio - 13) Pepe 14) Funghi - 15) Carne di Maiale - 16) Oli
